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舞茸と塩麹の腸活炊き込みご飯（2人前）

451kcal（1人前表記）

​P:30g
F:7.5g
C:65.9g

​必要な食材

白米 1合分
ササミ 200g
マイタケ 1パック
塩麹 大さじ1
人参 20g
糸こんにゃく 50g
醤油 小さじ1
オリープオイル 大さじ1

作り方

①米は洗い1時間浸水させておく
②ササミは食べやすいサイズに切り、マイタケはほぐし人参や糸蒟蒻は大きめにみじん切りにする
③ササミとまいたけをボウルに入れて塩麹と和えて30分ほど置く
④炊飯器に調味料と和えた鶏肉を入れて水を目盛りまで入れ炊飯
⑤器に盛り完成

効果

疲労回復（ササミのイミダソールぺプチドにより）
便通改善（こんにゃくによるイヌリンにより）

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